Un luogo pensato per momenti speciali
Le giornate qui al Brondstott sono variopinte come la vita stessa.
Un maso ha sempre molto da raccontare: anche il nostro
Il nome Brondstott (sede d’incendio, ndt) vanta una storia iniziata oltre 150 anni fa e che si perpetua ancora oggi.
Situato in posizione pittoresca in Val Pusteria a 1.000 m s.l.m., ha alle spalle un passato movimentato. Menzionato per la prima volta nel catasto nel 1865, fu distrutto quasi completamente da un devastante incendio nel 1937, lasciando solo alcune mura e pietre che ne hanno caratterizzato il nome. Nel 2023/24 noi, Astrid e Alex, abbiamo finalmente realizzato il sogno di avere un maso tutto nostro: l’abbiamo ricostruito, dando così origine a un agriturismo per le vacanze con bambini.
Il Brondstott è composto da tre edifici che colpiscono per il mix di architettura tradizionale e accenti moderni, in cui abbiamo volutamente privilegiato i materiali locali. Fuoco, carbone, legno e pietra hanno, infatti, un ruolo centrale, attinto dalla tradizione di utilizzare il legno carbonizzato, resistente a parassiti e agenti atmosferici. Il legname impiegato è stato prelevato dagli alberi del bosco circostante - abbattuti dalla pressione della neve, dal vento e dal bostrico - tagliato sul posto con una sega a nastro mobile e bruciato da Alex.
Avendo un forte legame con l’agricoltura ed essendo cresciuti in un maso, abbiamo progettato e costruito il Brondstott con grande passione. Oggi non è solo casa nostra, ma anche un rifugio per gli ospiti in vacanza, capace di unire tradizione, modernità e tanto relax.
Il nostro maso: il palcoscenico dove si svolge la nostra vita
Il Brondstott è casa nostra e quella dei nostri animali. Da noi, tutto cresce e matura sugli alberi e nell’orto, da cui ricaviamo cibi deliziosi da condividere con voi.
La vita al maso
Semplicemente bestiale!
Come si addice alla vita in montagna, abbiamo molti animali “pelosi e piumati”. Allevando le Sprinzen, preziose mucche da latte, proteggiamo una specie bovina in via di estinzione. I nostri pony, invece, amano essere accarezzati, mentre le galline forniscono uova fresche ogni giorno.
Cosa cresce nell’orto?
Mele, albicocche, frutti di bosco, erbe aromatiche, ortaggi... tutto ciò che cresce nell’orto e nei campi, oltre che essere bello da vedere, viene raccolto con amore al momento giusto. E sempre a beneficio di voi ospiti.
Ciò che raccogliamo e lavoriamo
Prodotti fatti in casa al Brondstott
Quando i frutti su alberi e arbusti sono maturi, li raccogliamo e li gustiamo. Tuttavia, con gran parte di essi prepariamo marmellate, creme spalmabili e succhi di frutta: fatti in casa sono decisamente più buoni!
Il Brondstott shop
Per fare la spesa non c’è bisogno di lasciare il maso! Nel nostro piccolo negozio potete acquistare ogni genere di delizie fatte in casa da noi o provenienti dalla nostra bella regione.
La Brondstott family
Astrid, Alex, Ella, Lotta, Frida: sono queste le persone che si celano dietro al Brondstott
Non è un caso che lo abbiamo ricostruito, gestendolo poi con grande passione. Sin da piccolo, Alex, oggi architetto entusiasta, sognava di fare il contadino. All’epoca, trascorreva ogni minuto libero nel maso di un amico, sapendo che un giorno quella sarebbe stata anche la sua vita. Per Astrid invece, cresciuta in un maso, il Brondstott è il suo elemento, in cui mette a disposizione la sua esperienza. Il fatto che le nostre tre bambine crescano qui, circondate da natura e animali, e che possano sperimentare in prima persona come si produce il cibo e come si vive in un posto come questo, è per noi la gioia più grande. E vogliamo condividerla con i nostri ospiti che trascorrono una vacanza qui da noi.
Le suite Brondstott: fatte apposta per il riposo
L’area intorno al Brondstott offre innumerevoli bellezze, tutte da scoprire ed esplorare. Tuttavia, ciò non vi impedisce di soffermarvi nella vostra suite, godervi il suo comfort e semplicemente non fare nulla.
